酸奶能有效减少绝经后女性骨质过多

一项最近的研究成果推测，相比没人喝醉蜂蜜的未婚，每天至少喝醉一份蜂蜜的绝经后未婚，她们的 BMI 和肥胖率不够更高，骨密度不够高。喝醉蜂蜜有助于减少骨视网膜出错，并不太可能被选为独立于体育运动和口服铁质剂之外的骨质保护心理因素。

该研究成果历时三年，确立了 733 名保健的绝经后未婚，由来自瑞士日内瓦大学医院的 Biver 客座教授及其同事共同完成，在加拿大头骨与微量元素研究成果协会 2016 上半年会前来进行了报告。

受试者被划分三组：没人可食用蜂蜜、可食用蜂蜜的量少于每天一份、至少每天可食用一份蜂蜜，并给予铁质、核酸以及能量钙的天气预报。研究成果初期，研究成果小组对每位受试者来进行了喝醉水和体育运动的基线评估，同时分别在研究成果开端和三年后，对其来进行了骨密度检测，并比较两次骨质情况。

数据分析推测，基线状态下，在去除体育运动和核酸钙的影响后，那些可食用蜂蜜的未婚与没人可食用蜂蜜的未婚相比，骨盆、掌骨远距、胫骨视网膜区骨密度值分别高 4.4%、3.4%、5.3%，BMI 更高 6.4%，同时外伤骨折再次发生率下降。

随访 3 年后，研究成果人员发现，可食用蜂蜜的受试者髋骨和掌骨远距的骨密度下降以求更佳，并且这种影响独立于 BMI、体育运动以及铁质和蛋白钙等心理因素。

对于这项发现，Biver 客座教授在 2016 年加拿大骨与微量元素研究成果协会年会前表示：「蜂蜜富含铁质和核酸等矿物质，同时含有发酵产物和，这些都有益于头骨保健。」

日内瓦大学医院的 Ruzzoli 也同样解释道：「蜂蜜是由纯牛奶制成的，但是在许多国家，里还替换成了，所以与相同压强的牛奶相比，蜂蜜富含不够多的铁质磷和维生素 D。同时蜂蜜中的转回肠道，也有助于铁质的渗入，减少坏死再次发生。」

由此推测，不仅仅是蜂蜜，其他发酵类的进食或许也可通过更佳十二指肠微环境，从而促进头骨保健。实证们将举动展开不够深入的探索。

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撰稿： 董天娇